Sushis e sushimis em 2008


Há uma pequena praça de alimentação no Supermercado São Luiz, bairro Cidade dos Funcionários, em Fortaleza. Em uma dessas tardes, estava comendo um escondidinho quando a moça classe média, provavelmente saída do trabalho, senta à mesa e lhe é servido um sushi, enquanto, simultaneamente ela fala ao celular e começa a ler O Diário do Nordeste. Venho observando uma presença cada vez maior de produtos voltados para o sushi e o sashimi e lá vem a comprovação: filas aguardando a atenção do sushiman. Diferentemente do Buena Vista, do Grupo Pão de Açúcar, nas Seis Bocas, a clientela do São Luiz não tem um perfil sofisticado, o que mais me chama a atenção, pois significa que o delicado prato da culinária japonesa parece ter sido incorporado aos costumes locais. Sem dúvida, uma boa notícia, um charme a mais para a cidade.

 

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Ontem, um frapuccino no Café e Cia, nas Seis Bocas. Muito delicioso.

 

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